黒色のレシピ一覧

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なすの揚げ浸し
夏は冷たく冷やしてどうぞ
なすは水気をきちんとふき取ってから揚げましょう。
なすの南蛮漬け
すこしピリカラ。 酢でさっぱりとどうぞ。
熱いうちに南蛮酢に漬け、冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
牛肉の時雨煮
甘辛い味付けでご飯が進みます。
最後にみりんを入れ、絡ませるとつやが出ます。
ひじきサラダ
ドレッシングでさっぱりと
鶏レバーの甘辛煮
甘辛く煮て食べやすく。
血抜きを丁寧にすることで臭みも気になりません。