鯖の竜田揚げ
生姜を利かせて食欲UP!!
レシピ 1人前
鯖(生)80g
☆しょうゆ大さじ1/2
☆料理酒大さじ1/2
☆砂糖小さじ1/2
☆生姜お好みで
片栗粉適量
揚げ油適量

作り方

1

鯖は好きな大きさに切って☆につけておく。 (最低30分はつけておく)

2

下味を付けた鯖の余分な水分をぺーパーなどでふき取り、片栗粉を付けて180℃の油であげる。

料理のコツ

鯖は料理する30分以上前から、下味を付けておきましょう。

鯖(生)
g
☆しょうゆ
g
☆料理酒
g
☆砂糖
g
☆生姜
g
片栗粉
g
揚げ油
g